林商店は伊勢たくあん、ポントキムチ若抜き大根、など各種漬物製造販売の漬物製造本舗
林商店:伊勢沢庵(たくあん)、ポントキムチ若抜き大根、若大根白漬、ナタ割り漬、漬物詰め合わせセット、あさま小菜、じんべい漬など各種漬物製造販売の漬物製造本舗 林商店:伊勢沢庵(たくあん)、ポントキムチ若抜き大根、若大根白漬、ナタ割り漬、漬物詰め合わせセット、あさま小菜、じんべい漬など各種漬物製造販売の漬物製造本舗 林商店:伊勢沢庵(たくあん)、ポントキムチ若抜き大根、若大根白漬、ナタ割り漬、漬物詰め合わせセット、あさま小菜、じんべい漬など各種漬物製造販売の漬物製造本舗 林商店:伊勢沢庵(たくあん)、ポントキムチ若抜き大根、若大根白漬、ナタ割り漬、漬物詰め合わせセット、あさま小菜、じんべい漬など各種漬物製造販売の漬物製造本舗 林商店:伊勢沢庵(たくあん)、ポントキムチ若抜き大根、若大根白漬、ナタ割り漬、漬物詰め合わせセット、あさま小菜、じんべい漬など各種漬物製造販売の漬物製造本舗

林商店の始まり



工場見学
伊勢たくあん

ポントキムチ

若抜き大根

若大根白漬

出荷作業

通信販売
通信販売について

個人情報について

伊勢たくあん

ポントキムチ

ペチュキムチ

オイキムチ

若抜き大根

若大根白漬

ナタ割り漬

和風白菜

梅干

らっきょ

ごはんの友

詰め合わせセット

季節限定商品

かごの中を見る

お客様の声

たくあんさんの智恵袋

リンク集

ブログ



 RSS1.0 Atom0.3







林商店のはじまり

林商店 代表取締役 社長 林 忠雄
有限会社 林商店
故 林 忠雄
漬物屋、林商店の始まり
私は20代の頃、ここ(伊勢市小俣町)で
大根を作って、個人に売ったり大阪の
市場のセリに出したりしていました。
やがて戦争が始まり兵隊にとっても市民
にとっても保存食品が必要となり米の
かわりにたくあんを国に強制的に供出さ
れました。
終戦後、食料事情が悪化。特に都会の
人々が困っていた頃、この保存のきく
大根漬けが多くの人に求められました。

そのために、御薗大根を熱心に作るお百姓さんが増え、
ここら辺はハサ(大根を吊るす木で組んだもの)で向こうが見えなくなるほどの
風物詩となりました。
そして戸板を並べて売ったものです。 
若い頃から大変負けず嫌いだったため、個人の
知恵、技術をプラスして伊勢たくあん作りに日々
研究を重ねました。

やがて昭和32年頃のこの地域で生産される
伊勢たくあんはには4斗樽で70万樽が
出荷されるという日本で生産量が
NO.1になりました。

しかし、時代の流れで、伊勢沢庵をつくる農家が
どんどん減り現在では御薗大根をハサ干しにして
手作りで漬けている漬物屋は数軒しかありません。

今後も、あのてんびんをかついで京都や大阪へ売りに出かけたことを思い出しながら、昔からの漬け方にこだわり続け、伊勢沢庵を提供し続けたいと思っております。
雑誌「サライ」(小学館発行)の2002年・第14号に
掲載されました。

●特集/郷土色豊かな、漬物の王様
日本「たくあん」紀行
P126〜P127の2ページにわたって林商店のこだわりが
紹介されました。
記事を見る ≫≫≫



 
店舗名 有限会社林商店
責任者 林 和代
住 所 伊勢市小俣町相合624‐1
TEL 0596-22-1758
FAX 0596-22-1779
 
 ●キャラクターデザイン: PLANS・i

 ●WEB企画・製作: えぶりしんぐ



■販売店一覧■

▼外宮前 勢乃国屋 豊恩館
三重県伊勢市岩渕1-1-31
地図はこちら
tel0596-20-2200

▼鳥羽ドライブイン
三重県鳥羽市鳥羽1丁目82-1
地図はこちら
tel0599-25-3610

▼小俣産直市場 サンファーム(マスヤ前)
三重県伊勢市小俣町湯田55
地図はこちら
tel0596-26-0831

▼ふるさと味工房 アグリ
三重県度会郡玉城町原4254-1
地図はこちら
tel0596-58-8686

▼地場産品販売処 城(ぐすく)*玉城インター前
三重県度会郡玉城町勝田4016-3
地図はこちら
tel0596-58-9375

▼二見プラザ
三重県伊勢市二見町江580
地図はこちら
tel0596-43-4111

▼ぎゅーとら明和店 おおきんなコーナー
三重県多気郡明和町大字有爾中206-1
地図はこちら
tel0596-53-1170

▼ぎゅーとら小俣店 おおきんなコーナー
三重県伊勢市小俣町元町509
地図はこちら
tel0596-25-0294

▼ぎゅーとらハイジー店 おおきんなコーナー
三重県伊勢市船江3丁目16番51号
地図はこちら
tel0596-36-1245

▼ぎゅーとらラブリー藤里店 おおきんなコーナー
三重県伊勢市藤里町字壱町ノ坪628-1
地図はこちら
tel0596-25-3699

▼ぎゅーとらラブリー神田久志本店 おおきんなコーナー
三重県伊勢市神田久志本町1636
地図はこちら
tel0596-20-7101

▼ぎゅーとら二俣店 おおきんなコーナー
三重県伊勢市二俣2丁目5−33
地図はこちら
tel0596-27-0712

▼ぎゅーとらgram mart.宮町店 おおきんなコーナー
三重県伊勢市御薗町高向686-10
地図はこちら
tel0596-23-2312

▼JA多気郡 農産物直売所 スマイル (明和店)(6/21〜)
三重県多気郡明和町中村1274
地図はこちら
tel0596-55-8484

▼JA多気郡 農産物直売所 スマイル (多気店) (販売日未定)
三重県多気郡多気町五佐奈1147-12
地図はこちら
tel0598-38-7070


▼紀北パーキングエリア・始神テラス
三重県北牟婁郡紀北町紀伊長島区三浦字狐ヶ谷600番7






伊勢たくあん 伊勢沢庵各種漬物製造本舗・・・・・・・・・・・・・
有限会社 林商店 有限会社 林商店
〒519-0502
三重県伊勢市小俣町相合624‐1
TEL 0596-22-1758
FAX 0596-22-1779
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

会社概要 | プライバシー・ポリシーについて | 通信販売 | サイトマップ | トップページ

Copylight(c) hayashishouten,ltd. all rights reserved. since.2004.6.1